Koaqulyaz müsbət stafilokokların (Staphylococcus aureus) təyini

Staphylococcus aureus insan dərisində və tənəffüs yollarında təbii olaraq mövcud olan, lakin qida və ya su ilə qəbul edildikdə zəhərlənməyə səbəb ola bilən bakteriyalardandır. Koaqulyaz müsbət stafilokoklar patogen hesab edilir və onların təyini qida gigiyenası və sanitariya tədbirləri üçün vacibdir. Bu analiz məhsulun təhlükəsizliyini təmin etmək məqsədi daşıyır.