Kif və maya göbələklərinin təyini

Kif və maya göbələkləri məhsulların xarab olmasına və onların keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər. Bu analiz qida, içkilər və kosmetik məhsullarda kif və maya göbələklərinin miqdarını müəyyən etmək məqsədi daşıyır. Məhsulların saxlama şəraiti və raf ömrü bu mikroorqanizmlərin mövcudluğu ilə birbaşa əlaqəlidir.