Enterokok təyini

Enterokok bakteriyaları insan və heyvanların bağırsaq traktında təbii olaraq mövcud olur, lakin çirklənmiş su və qida vasitəsilə yayıla bilər. Onlar ciddi infeksiyalara səbəb ola bilər, xüsusilə də zəif immun sisteminə malik insanlarda. Enterokokların təyini gigiyena və sanitariya standartlarının təmin olunması üçün vacibdir və qida məhsullarında potensial təhlükələri müəyyən etməyə kömək edir.